太陽軒サッポロラーメン
塩ラーメン 580円
北九州市若松区桜町16-21
満足度(5段階) 4.5
昨日の夜は、関わっているデイサービスの4周年記念の宴会。仲間達の笑顔が眩しかった!
遅くまで飲んで楽しい時間を過ごした。そういえば、4年前頃は人を簡単に信じれなかった時期だったな。この仲間達が俺を元気にしてくれたことを思い出す。感謝感謝!
俺は絶対人を裏切らない。ただし攻撃されたら「目には目を」だ。人の価値観や生き様、夢を馬鹿にするヤツは絶対許さない。
宿泊し、用時を済ませ、帰りに遠賀川付近を通る。昨日の大雨の影響でかなり水位が高い。そういえば、宴会中に「北九州は大丈夫ですか?」と仲間や教え子からメールが・・・。
若戸大橋を渡る直前、麺を食したくなった。あれだけ食していた豚骨ラーメンに対して気持ちが向かない。塩ラーメンを食したくなり、久しぶりに太陽軒へ。
雪平鍋で優しく合わせる函館塩ラーメンが好きである。塩ラーメンへの思いは強い。
太陽軒は札幌ラーメン。中華鍋でダイナミックにあおり合わせるタイプ。嫌いではないが、函館塩ラーメンが好みである。
そういえば飲み友伊賀ちゃんが、あの塩弐番の函館系塩ラーメンにバターを持ち込んで合わせたが合わないと言っていた。しかし札幌塩ラーメンは合う。しかし今日は塩ラーメンを!
札幌塩ラーメンはダイナミックに塩を感じることが多いが、今日は塩の味が奥でひっそりと他の具材の味を引き立てている。美味いね。丁寧に平笊で麺上げされているちぢれ麺も食感が良い。バランスが良い塩ラーメンだった。
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