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麺歩 バカボンド

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ラーメン 680円

鹿児島県鹿児島市山下町12-27

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モヒカンらーめん 味壱家

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モヒカンらーめん 550円

福岡県久留米市津福本町221-11

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玲佳ラーメン

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Bセット 830円 (ラーメン、焼飯、餃子)

熊本県荒尾市緑ヶ丘1-1-8 あらおシティモール内 1Fフードコート

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熊本ラーメン こむらさき(センター店)

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ラーメン 550円

熊本県熊本市桜町3-10 熊本交通センタープラザ内

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八代茶屋

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いぐさうどん 400円

熊本県八代市上日置町4774-2

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宝来軒 本店@大分県中津市

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ラーメン 700円

大分県中津市日ノ出町2

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博多志どう@熊本県荒尾市

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ラーメン 500円

熊本県荒尾市宮内478-1-1F

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ラーメン天和@熊本市

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ラーメン 600円

熊本県熊本市新市街11-7

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ラーメンセンター太洋軒@玉名郡

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ラーメン定食 700円(ラーメン、ギョーザ3ヶ、ご飯、おかず-冷奴)

熊本県玉名郡南関町大字関外目1541-2

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味納喜知@佐賀県武雄市

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塩とんこつラーメン 600円

佐賀県武雄市橘町大字大日6784-3

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牧のうどん@佐世保市(三川内店)

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かきあげうどん 400円

長崎県佐世保市三川内本町47-1

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麦の花@玉名郡南関町

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おろしうどん 600円

熊本県玉名郡南関町小原1889-1

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北熊支那そば@天草市(本渡店)

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北熊支那そば 690円

熊本県天草市亀場町亀川1515-3

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ラーメンセンター太洋軒@玉名郡

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ラーメン 350円

熊本県玉名郡南関町大字関外目1541-2

満足度(5段階) 4

大牟田に緊急出張。その後、職場へ帰る途中で立ち寄る。
老舗。30周年記念でラーメン350円とのこと。

スープは懐かしさを感じる。淡いがしっかりとした味わい。
麺は平笊としっかり麺上げされていて、食感が良く麺の味も良い!

なんとなく30周年記念ラーメン350円の看板を見て入ったが、満足できる良いラーメンだった!




井手ちゃんぽん@佐賀市(若宮店)

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ちゃんぽん 650円

佐賀市若宮1丁目10-37

満足度(5段階) 4.5

八幡西区の用事を済ませ、命のメッセージ展に亡くなった教え子に会いに行く。俺にとって最高の教え子だった・・・。お姉さんとゆっくり話ができて良かった。このイベントをしっかり皆に伝えていくと聞いて、俺もできるだけ応援していくことを決めた。

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その後、井手ちゃんぽん若宮店に行く。以前、誰かから「美味しいよ」と聞いたことを思い出し、行ってみた。
山盛りの野菜と太目の中華麺。見た目「これは多いなぁ」なんて思っていたら(笑)
具材から染み出したスープの旨味が深い!美味しくいただけた!


井手ちゃんぽん本店
名代井手ちゃんぽん



こむらさき@鹿児島市(アミュプラザ鹿児島店)

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鹿児島黒豚チャーシュー入ラーメン 1000円(17時以降500円)

鹿児島県鹿児島市中央町1-11

満足度(5段階) 4

緊急出張でまたまた鹿児島へ。仕事が順調に終わり(?)、鹿児島中央駅へ。緊急だったのでまともな食事をしていない・・・。では麺類を!

先日のざぼんラーメンがまあまあだったが再び行く気にはなれない。であればその奥にあった「こむらさき」へ。まず入店して驚いた。ラーメンは1000円!まあ、いいかと注文すると、「17時以降は半額になります」と(笑)

ざぼんラーメンと同じように「下からかき混ぜてお食べください」と・・・。一口サイズに切られた黒豚チャーシュー、キャベツと椎茸。そして白い細麺。スープは粘度の低いあっさりとした塩豚骨味。これは良い!

ざぼんラーメン同様、チャンポンのような感覚。俺はこちらが好みである。

帰り、Web検索してみると、熊本の名店「こむらさき」とは別とのことだった。



ざぼんラーメン@鹿児島市(アミュプラザ鹿児島店)

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ざぼんラーメン 800円

鹿児島県鹿児島市中央町1-11

満足度(5段階) 3.5

昨日は山口出張であの店に行けずに悲しい気持ち(泣)。
今日は九州新幹線に初めて乗り久しぶりの鹿児島出張。何年ぶりだろう??
仕事が終わり、ざぼんラーメン@アミュプラザ鹿児島店へ。

ラーメンが運ばれてきて店員さんが「下からかき混ぜて・・・」と。
脂気が殆ど無いチャーシュー。キャベツなどの具が入り、ラーメンというよりはチャンポンの様。スープはあっさり豚骨で麺はストレート中太麺。

何かが足りないな~。まあ、貧乏舌ですのであしからず!


食べログ



宝来軒@中津市

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ラーメン 450円 (携帯カメラ画像)

大分県中津市 (国道10線中津バイパス沿い)

満足度(5段階) 3

○ッシー親子と別府へ釣行!
カワハギ三昧!楽しかった!大漁!!!!!

大分といえばNさん!事前にお薦めの店を聞いたものの、行けなくて残念。
北九州へ帰る!頭の中はカワハギの刺身!肝を山口の醤油に入れて・・・。腹が鳴る(笑)

宇佐別府道路を抜け、中津バイパスを走っていると「宝来軒」が・・・。
6年前ぐらいに食したね~。しかし味を覚えていない・・・。
広い店内に若い従業員が4名。平笊でしゃきしゃきと麺上げしている。
ラーメンは豚骨と鶏ガラあわせの若干甘いスープ。バランスが悪くはないが、もう少し深みと塩気があれば・・・。麺は生き生きしている。


葦善ラーメン@熊本市

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ラーメン 500円(携帯カメラ画像)

熊本県熊本市国府1丁目11-4

満足度(5段階) 4

所要で熊本へ。
ご当地の人気ラーメンを捜したが、滞在先から遠い。
Yasuさんからの情報をもとに葦善ラーメンへ。
店の近くに来ると、強烈な豚骨臭。よほど濃い熊本ラーメンと思いきや、あっさりしたラーメンだった(笑)
本スープはあっさりで元ダレの味が前に出ている。しかし元ダレの味が強すぎるわけではない。チャーシューが美味かった!

揚げ大蒜、マー油をふんだんに使った熊本ラーメンではなく、富士ラーメン等のあっさり系のラーメンの部類に入るだろう。

食していてなんか懐かしくなる味だった。

一休軒 本店@佐賀市

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ラーメン 500円 (携帯カメラ画像)

佐賀県佐賀市松原3丁目2-2

満足度(5段階) 4

佐賀の名店!丁寧な仕事ぶりが伺えるラーメン。
巻きチャーシューも好みである。
いい感じだ!
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Gen

Author:Gen
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