ラーメン ３５０円
北九州市若松区宮丸１丁目４−３
満足度（５段階） ４
八幡西区での用事が終わり、マルケンへ。
出汁が出ていない？サラサラのスープ。しかし、元ダレで微調整されている。
ある一定の味を保つのは名人の仕事だね。
あいつ、ま〜た釣りやがった（笑）！
ラーメン ３５０円
北九州市若松区宮丸１丁目４−３
満足度（５段階） ４
八幡西区での用事が終わり、マルケンへ。
出汁が出ていない？サラサラのスープ。しかし、元ダレで微調整されている。
ある一定の味を保つのは名人の仕事だね。
あいつ、ま〜た釣りやがった（笑）！
ぎょらん亭
ラーメン（白十割） ５００円
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ４
日曜、ぎょらん亭へ。
今日のラーメンはいつもよりあっさりしている。
ここみたいに濃厚なスープの中に豚骨の甘みがあるラーメンが好きである。
この頃、色々なことで疲れている。
なかなか元気・勇気が出ない・・・。
こういう時こそ、人に迷惑を掛けないような配慮をしないと・・・。
コーヒーシリーズ
このコーヒーはキレが有りいい感！
新製品みたい！
ラーメン（白十割） ５００円
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ４
日曜、ぎょらん亭へ。
今日のラーメンはいつもよりあっさりしている。
ここみたいに濃厚なスープの中に豚骨の甘みがあるラーメンが好きである。
この頃、色々なことで疲れている。
なかなか元気・勇気が出ない・・・。
こういう時こそ、人に迷惑を掛けないような配慮をしないと・・・。
コーヒーシリーズ
このコーヒーはキレが有りいい感！
新製品みたい！
ラーメン無法松
ラーメン ５５０円
北九州市小倉北区神岳２丁目１０−２４−１F
満足度（５段階） ３．５
教え子を連れて行ってみた。
９月８日以来である。その当時は５２０円で３０円値上げしている。替玉が１２０円になっていた。
このご時世しょうがないね。
スープに若干インパクトがないような・・・。固麺で注文したが臭いが若干気になった。替玉は普通麺にしたところ、いい感じだった。チャーシューや辛し高菜はいつも通り美味い！
いつも思うことだが、無化調でのスープ調整は難しいだろうね。
九州ラーメン総選挙２００８ で ８位！おめでとう！
焼き鳥 長作
福岡県北九州市戸畑区中原西２丁目１３−２
１３日の記事
夜勤が終わり、ふらっと寄ってみた。実は今回で４回目！
大将と女将、女性店員計３人で営業されている。
何かお袋と話しながら飲んでいるような・・・。
串が美味い！懐かしさを感じる店。
ラーメン ５５０円
北九州市小倉北区神岳２丁目１０−２４−１F
満足度（５段階） ３．５
教え子を連れて行ってみた。
９月８日以来である。その当時は５２０円で３０円値上げしている。替玉が１２０円になっていた。
このご時世しょうがないね。
スープに若干インパクトがないような・・・。固麺で注文したが臭いが若干気になった。替玉は普通麺にしたところ、いい感じだった。チャーシューや辛し高菜はいつも通り美味い！
いつも思うことだが、無化調でのスープ調整は難しいだろうね。
九州ラーメン総選挙２００８ で ８位！おめでとう！
焼き鳥 長作
福岡県北九州市戸畑区中原西２丁目１３−２
１３日の記事
夜勤が終わり、ふらっと寄ってみた。実は今回で４回目！
大将と女将、女性店員計３人で営業されている。
何かお袋と話しながら飲んでいるような・・・。
串が美味い！懐かしさを感じる店。
がんこもんラーメン
がんこもんラーメン ５５０円
遠賀郡遠賀町旧停１丁目５−１２−１Ｆ
満足度（５段階） ４．５
今回もしっかり出汁が出ていて濃い味。味わい深い味。バランスが良いいいラーメンである。
大将と若い男性とで雰囲気よく営業されている。
関わっている施設の歓送迎会に呼ばれて、楽しい時間を過した。
人と人のつながりは大切にしたいものである！
コーヒーシリーズ
このコーヒーもよく飲んだな〜！
がんこもんラーメン ５５０円
遠賀郡遠賀町旧停１丁目５−１２−１Ｆ
満足度（５段階） ４．５
今回もしっかり出汁が出ていて濃い味。味わい深い味。バランスが良いいいラーメンである。
大将と若い男性とで雰囲気よく営業されている。
関わっている施設の歓送迎会に呼ばれて、楽しい時間を過した。
人と人のつながりは大切にしたいものである！
コーヒーシリーズ
このコーヒーもよく飲んだな〜！
カレーセット（白十割、カツカレー） ６５０円
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ４．５（ラーメン４とカツカレーカレー５の平均）
今日はいろいろあって休暇をもらった。久しぶりに１０時半まで寝ていた（笑）
起きて朝昼兼で何か食そうと考えたら・・・。
平日も客足が途絶えない。人気店である。
カウンターに座り白十割を注文。おっとカレーセットが本日サービスで６５０円！！
注文を変更して期待して待つ。
ラーメンは若干甘みが少ないものの、十分美味しい！
カレーはカツカレー。ルーがマイルドで深みのある良い味。カツもカレーを邪魔しない程度の味わい。
早くカレーを食せば良かった！
ふくちゃんラーメン順風園
ラーメン ６００円
福岡市博多区博多駅前４丁目１８−１９−１Ｆ
満足度（５段階） ３．５
博多区の某所に用事があり、昼をどうしようかと思い、携帯で情報を検索。
すぐ近くだった（笑）まだ博多区の地理を理解していないな〜。
２回目である。
こってりしているが、何か足りない・・・。豚骨の甘さがもっとあればいいのになあ！
麺は丸笊であげられているが工夫されていて、麺はいい感じと思う。
コーヒーシリーズ
このコーヒーはしつこくなくさっぱりとしていて好きである。
ラーメン ６００円
福岡市博多区博多駅前４丁目１８−１９−１Ｆ
満足度（５段階） ３．５
博多区の某所に用事があり、昼をどうしようかと思い、携帯で情報を検索。
すぐ近くだった（笑）まだ博多区の地理を理解していないな〜。
２回目である。
こってりしているが、何か足りない・・・。豚骨の甘さがもっとあればいいのになあ！
麺は丸笊であげられているが工夫されていて、麺はいい感じと思う。
コーヒーシリーズ
このコーヒーはしつこくなくさっぱりとしていて好きである。
しばらくラーメン祇園店
ラーメン ６００円
福岡市博多区博多駅前２丁目１２−１６−１Ｆ
満足度（５段階） ４
１３日の記事！
久しぶりに行く。
濃厚な元ダレに博多ラーメンの淡白なスープが混じり、ガツン系になっている。今日は出汁が効いているというよりは元ダレの強さが際立っているような・・・。まあいいんじゃないかな！
麺は極細麺。どっちかと言えば中細麺が好きだな！
しばらく のHP
らっきょ
おでんその他 with 生ビール
福岡市博多区博多駅前２丁目７
満足度（５段階） ４
１２日の記事。
仕事終わりに戦友Ａ氏と一緒に！
ビールが胃にしみる・・・。おでんは１つ３９円！
前、Yasu師匠とよく行ったなぁ！
ラーメン ６００円
福岡市博多区博多駅前２丁目１２−１６−１Ｆ
満足度（５段階） ４
１３日の記事！
久しぶりに行く。
濃厚な元ダレに博多ラーメンの淡白なスープが混じり、ガツン系になっている。今日は出汁が効いているというよりは元ダレの強さが際立っているような・・・。まあいいんじゃないかな！
麺は極細麺。どっちかと言えば中細麺が好きだな！
しばらく のHP
らっきょ
おでんその他 with 生ビール
福岡市博多区博多駅前２丁目７
満足度（５段階） ４
１２日の記事。
仕事終わりに戦友Ａ氏と一緒に！
ビールが胃にしみる・・・。おでんは１つ３９円！
前、Yasu師匠とよく行ったなぁ！
ぎょらん亭
ラーメン（白十割） ５００円
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ５
日曜日になると気が騒ぐ。一目散にぎょらん亭へ。
チャーシューが違う！いつもより柔らかくジューシー。
大将が「豚トロです」と。こりゃ美味い！！
出汁もきちんと出ていて、独特の甘み！麺も良い！
最高の味わいだった。
大将、いつもありがとうございます！
コーヒーシリーズ
先週はいろいろなことがあり、ブログが書けなかった。
何気なく、いつも飲む缶コーヒー（ブラック）の写真を撮った。
ジョージアのエメラルドマウンテンブレンドブラックが今好きだな！
ラーメン（白十割） ５００円
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ５
日曜日になると気が騒ぐ。一目散にぎょらん亭へ。
チャーシューが違う！いつもより柔らかくジューシー。
大将が「豚トロです」と。こりゃ美味い！！
出汁もきちんと出ていて、独特の甘み！麺も良い！
最高の味わいだった。
大将、いつもありがとうございます！
コーヒーシリーズ
先週はいろいろなことがあり、ブログが書けなかった。
何気なく、いつも飲む缶コーヒー（ブラック）の写真を撮った。
ジョージアのエメラルドマウンテンブレンドブラックが今好きだな！
たか升＠直方市
らーめん ４８０円 （ラーメンセット ８００円）
直方市大字感田１９９５−４
満足度（５段階） ４
２００５年６月以来の３回目である。
綺麗な店内。らーめんは値上げをされていない。このご時世で！
ラーメンセットを注文。
スープは久留米系の濃い味。獣臭！しかし純粋なとんこつではないような味。貧乏舌なので分析できず（笑）
麺は中細麺だね。
餃子は丁寧に作ってあり、焼き方も味もしっかりしている。
ＴＡＫＡＴＡＫＡ
牛テール麺 １３００円
北九州市小倉北区堺町１丁目８−９−２Ｆ
満足度（５段階） ４
そして夜。
可愛がっている教え子ＫとともにＴＡＫＡＴＡＫＡへ！
けんさんもたかさんも元気そう！
いろいろ話しながら梅酒や残波（泡盛）を頂く。
Ｋが注文した牛テール麺。
出汁が素晴らしく出ている。濃厚な味の中に旨味がしっかり出ている。
麺は稲庭うどん。日本三銘うどんの一つ。前に岩兵衛で食した稲庭うどんは醤油系だったので、新しい味わいに脱帽！
しっかし高い・・・。
らーめん ４８０円 （ラーメンセット ８００円）
直方市大字感田１９９５−４
満足度（５段階） ４
２００５年６月以来の３回目である。
綺麗な店内。らーめんは値上げをされていない。このご時世で！
ラーメンセットを注文。
スープは久留米系の濃い味。獣臭！しかし純粋なとんこつではないような味。貧乏舌なので分析できず（笑）
麺は中細麺だね。
餃子は丁寧に作ってあり、焼き方も味もしっかりしている。
ＴＡＫＡＴＡＫＡ
牛テール麺 １３００円
北九州市小倉北区堺町１丁目８−９−２Ｆ
満足度（５段階） ４
そして夜。
可愛がっている教え子ＫとともにＴＡＫＡＴＡＫＡへ！
けんさんもたかさんも元気そう！
いろいろ話しながら梅酒や残波（泡盛）を頂く。
Ｋが注文した牛テール麺。
出汁が素晴らしく出ている。濃厚な味の中に旨味がしっかり出ている。
麺は稲庭うどん。日本三銘うどんの一つ。前に岩兵衛で食した稲庭うどんは醤油系だったので、新しい味わいに脱帽！
しっかし高い・・・。
ワンタンメン ４５０円
ラーメン ３５０円
やきめし ４５０円
ギョーザ ３５０円
北九州市若松区宮丸１丁目４−３
満足度（５段階） ４．５
息子達を連れてマルケンへ。
着実に成長している息子達。嬉しいね。
ワンタンメン。息子はラーメン、やきめしを注文。ぎょうざを１つ！
優しい出汁。美味いな〜。息子達も笑顔で食している。
息子孝行なのか親父孝行なのか！
大将も元気そうで良かった！
豚のまんま
お祭り豚バラ ３８０円 豚アワビの刺身 ６８０円
福岡市博多区祇園町４−１０−１Ｆ
満足度（５段階） ４
昨日の夜、某番組で紹介された店。職場のすぐ近くなので興味本位でYasuさんと一緒に行ってみた。いろいろと味わおうということだったが、いつのまにかいつもの飲みモードに（笑）
濃すぎない味付けに好感が持てた。焼酎は残波（泡盛かな？）がこの頃お気に入りである。
まあ、いい感じの店だった。
「自慢の豚はJA鹿児島の契約農家が「お茶」と「さつま芋」だけで育てた、旨みが豊富で脂までヘルシーな茶美豚(ちゃーみーとん)。メインは秘伝の「たれ」はもちろん「塩だれ」でも味わえるボリューム満点の【骨付き豚カルビ】。秘伝だれと昆布や干椎茸のダシで天然塩を煮つめた特製「炊塩」を使用、特大の豚バラ、豚あわび、豚トロなどを備長炭でじっくり炙る9種の【豚串】。豚頭と豚足だけで仕上げたスッキリと上品なのに、コクの深い自家製豚骨スープが自慢の【豚骨炊き餃子】。そのスープに白髪葱をちらし、しゃぶしゃぶした茶美豚を巻いて食べる、話題の【とんこつ葱しゃぶ】は他では食べられない絶品。豚肉本来の「うまみ」が堪能できる。
Yahooグルメ http://gourmet.yahoo.co.jp/0007604918/U0004001045/
ちなみに「豚アワビ」とは豚の胃袋のことだそうだ。
元祖長浜屋支店
ラーメン ４００円
福岡市中央区港１丁目２−１
満足度（５段階） ４
Yasuさんと「豚のまんま」で飲んでいる最中に「元祖に行こう」ということになった。
今年最初である。年末から行きたくてしょうがなかった。まさに「麻薬ラーメン」である（笑）。替玉が１００円になっていたが体制に影響はなさそうだ。
支店はある程度味のラインを守れているように感じる。
お祭り豚バラ ３８０円 豚アワビの刺身 ６８０円
福岡市博多区祇園町４−１０−１Ｆ
満足度（５段階） ４
昨日の夜、某番組で紹介された店。職場のすぐ近くなので興味本位でYasuさんと一緒に行ってみた。いろいろと味わおうということだったが、いつのまにかいつもの飲みモードに（笑）
濃すぎない味付けに好感が持てた。焼酎は残波（泡盛かな？）がこの頃お気に入りである。
まあ、いい感じの店だった。
「自慢の豚はJA鹿児島の契約農家が「お茶」と「さつま芋」だけで育てた、旨みが豊富で脂までヘルシーな茶美豚(ちゃーみーとん)。メインは秘伝の「たれ」はもちろん「塩だれ」でも味わえるボリューム満点の【骨付き豚カルビ】。秘伝だれと昆布や干椎茸のダシで天然塩を煮つめた特製「炊塩」を使用、特大の豚バラ、豚あわび、豚トロなどを備長炭でじっくり炙る9種の【豚串】。豚頭と豚足だけで仕上げたスッキリと上品なのに、コクの深い自家製豚骨スープが自慢の【豚骨炊き餃子】。そのスープに白髪葱をちらし、しゃぶしゃぶした茶美豚を巻いて食べる、話題の【とんこつ葱しゃぶ】は他では食べられない絶品。豚肉本来の「うまみ」が堪能できる。
Yahooグルメ http://gourmet.yahoo.co.jp/0007604918/U0004001045/
ちなみに「豚アワビ」とは豚の胃袋のことだそうだ。
元祖長浜屋支店
ラーメン ４００円
福岡市中央区港１丁目２−１
満足度（５段階） ４
Yasuさんと「豚のまんま」で飲んでいる最中に「元祖に行こう」ということになった。
今年最初である。年末から行きたくてしょうがなかった。まさに「麻薬ラーメン」である（笑）。替玉が１００円になっていたが体制に影響はなさそうだ。
支店はある程度味のラインを守れているように感じる。
カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋（博多住吉店）
チキンにこみカレー（５辛４００ｇ） ８３０円
福岡市博多区住吉１丁目１−４−１Ｆ
満足度（５段階） ３．５
Yasuさんと一緒にいろいろ考えた結果、職場近隣のＣｏＣｏ壱へ。
彼はノーマルな辛さ、あたしは５辛（笑）
鳥皮が入っている。若干具材が変わったかな？？
料金も若干変わったかな？？
男前ラーメン風玄
豚骨ラーメン ６００円
北九州市小倉北区堺町１丁目８−２２
満足度（５段階） ３
今日は、ＴＡＫＡＴＡＫＡで北九州の仲間たちが誕生日の祝いの宴をしてくれた。
若干嫌なエピソードもあったが楽しく過ごせた。
その後、２人で風玄へ。
あたしが豚骨ラーメン、同行者がトマトラーメンを注文。
味が濃い。化調が多いな〜。喉が渇く〜！
昨日は、Yasuさんを含め、職場の仲間と職場近隣の店へ飲みに行った。
その際に不審者発見（大笑）
チキンにこみカレー（５辛４００ｇ） ８３０円
福岡市博多区住吉１丁目１−４−１Ｆ
満足度（５段階） ３．５
Yasuさんと一緒にいろいろ考えた結果、職場近隣のＣｏＣｏ壱へ。
彼はノーマルな辛さ、あたしは５辛（笑）
鳥皮が入っている。若干具材が変わったかな？？
料金も若干変わったかな？？
男前ラーメン風玄
豚骨ラーメン ６００円
北九州市小倉北区堺町１丁目８−２２
満足度（５段階） ３
今日は、ＴＡＫＡＴＡＫＡで北九州の仲間たちが誕生日の祝いの宴をしてくれた。
若干嫌なエピソードもあったが楽しく過ごせた。
その後、２人で風玄へ。
あたしが豚骨ラーメン、同行者がトマトラーメンを注文。
味が濃い。化調が多いな〜。喉が渇く〜！
昨日は、Yasuさんを含め、職場の仲間と職場近隣の店へ飲みに行った。
その際に不審者発見（大笑）
ぎょらん亭
ラーメン ５００円
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ４
休暇を取り、北九州のあるイベントに参加。
昼休みに会場を抜け出し、ぎょらん亭へ。
前回の教訓をしっかり考えてラーメン（十割）を注文。
やはり、普通がいい。十分美味いが若干甘みが少ないような・・・。
この店の極旨を知っているから・・・。でも満足！
大将の手際の良さを感心しながら食して店を出る。
イベント会場へ戻る。
どんな状況でもそうだが、人の話を聞けない、聞く姿勢のない人は駄目だね。
それで人を関われるのか？？と思いながら、自分を省みた。まだまだだな(笑)
安芸（八幡黒崎店）
北九州市八幡西区黒崎１丁目７−１１
満足度（５段階） ４
夜、酒を飲みたくなって・・・教え子Ｏを誘い黒崎へ。
Ｏも職場で頑張っている。そういえばあの人もこの頃、勉強心に火がついている！
いいことだ！共に頑張ろう！
味は良いと思う。しかし、見かけが美しくないな〜(笑)
昨日食した関西風も良いが、広島風のお好み焼きは好きである！
ラーメン ５００円
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ４
休暇を取り、北九州のあるイベントに参加。
昼休みに会場を抜け出し、ぎょらん亭へ。
前回の教訓をしっかり考えてラーメン（十割）を注文。
やはり、普通がいい。十分美味いが若干甘みが少ないような・・・。
この店の極旨を知っているから・・・。でも満足！
大将の手際の良さを感心しながら食して店を出る。
イベント会場へ戻る。
どんな状況でもそうだが、人の話を聞けない、聞く姿勢のない人は駄目だね。
それで人を関われるのか？？と思いながら、自分を省みた。まだまだだな(笑)
安芸（八幡黒崎店）
北九州市八幡西区黒崎１丁目７−１１
満足度（５段階） ４
夜、酒を飲みたくなって・・・教え子Ｏを誘い黒崎へ。
Ｏも職場で頑張っている。そういえばあの人もこの頃、勉強心に火がついている！
いいことだ！共に頑張ろう！
味は良いと思う。しかし、見かけが美しくないな〜(笑)
昨日食した関西風も良いが、広島風のお好み焼きは好きである！
なんでやねん＠博多駅前店
豚玉６５０円
福岡市博多区博多駅前３丁目１９−２２−１Ｆ
満足度（５段階） ４．５
今日はお好み焼き！
同僚Ｅと一緒に行く。いろいろな話をしながら、目の前で展開される調理を眺める。
実に手際がいい。ランチを頼む客が多かった。そして続々と客が入ってきて満席に・・・。
表面がぱりっとしていて香ばしく、中は柔らかい。味付けが濃くなく、すっきりしている。
良い感じの関西風お好み焼きだ！
しばらく＠博多区
ラーメン ５８０円
福岡市博多区博多駅前２丁目
満足度（５段階） ３．５
博多区役所の前に、半月前頃開店。
博多ラーメンの代名詞的な店。
スープが硬くしまったような感じ。豚骨の甘みが感じられればね〜。
麺は良い感じである。
晩酌セットが魅力的だね。
豚玉６５０円
福岡市博多区博多駅前３丁目１９−２２−１Ｆ
満足度（５段階） ４．５
今日はお好み焼き！
同僚Ｅと一緒に行く。いろいろな話をしながら、目の前で展開される調理を眺める。
実に手際がいい。ランチを頼む客が多かった。そして続々と客が入ってきて満席に・・・。
表面がぱりっとしていて香ばしく、中は柔らかい。味付けが濃くなく、すっきりしている。
良い感じの関西風お好み焼きだ！
しばらく＠博多区
ラーメン ５８０円
福岡市博多区博多駅前２丁目
満足度（５段階） ３．５
博多区役所の前に、半月前頃開店。
博多ラーメンの代名詞的な店。
スープが硬くしまったような感じ。豚骨の甘みが感じられればね〜。
麺は良い感じである。
晩酌セットが魅力的だね。
牛めし豚汁セット大 ６７０円
福岡市博多区博多駅前３−３０−２９
満足度（５段階） ３．５
朝から健康診断。体重オーバー以外は異常なしとのこと（笑）
腹ペコで職場へ帰る。そして松屋へ。
吉牛とともに手軽に食せる店。
味はともかくその手軽さがいいね！
ラーメン ４５０円
古賀市舞の里４丁目１−１−１Ｆ
満足度（５段階） ３．５
以前から気になっていた。
丁度、宗像へ出張だったので終わって寄ってみた。
スープは店名どおり長浜の味！あっさりで穏やかに出汁が効いている。
麺は中細麺。しかし丸笊上げ。もったいないな〜。
職場に帰り、今日は、メタ君、Ｅさん、Ｔさんといつもの「らっきょ」へ！
飲みすぎたが楽しかった！
メタ君、研修をしっかりね！
ラーメン ４２０円（携帯カメラ画像）
やきめし ５５０円（携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区西港町９４−９（北九州中央卸売市場内）
満足度（５段階） ラーメン ３．５ やきめし ４．５
今日、休みをとった。
起きたらすでにカミさんと長男坊がいない（笑）
次男坊を連れて、小倉南区のあのうどん屋へ。
しかし休業。どこに行こうかと考えていたら、前、オースケさん、くーぱーさんのブログ等で気になっていた北九州中央卸売市場内のラーメン千成へ。
ラーメンはさっぱり系で、トンコツの風味を若干感じる台湾ラーメン様。個性的な味で面白かった。
次男坊のやきめしを少しもらうとこれは美味い！！！
また行ってみよう！！
ラーメン ５００円 （携帯カメラ画像）
福岡市博多区住吉４丁目２８−１
満足度（５段階） ３．５
前々職の仲間と教え子の結婚式で７年ぶりに再会！
式が終わって一緒にTAIZOへ。
十分美味いが、前がかなり良かっただけに・・・。
また近いうちに行ってみよう。
追伸、式の前に３年ぶりぐらいに行った店。
前は良かったんだが、今回はきつかった・・・。
ラーメン ５００円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ４．５
やはりここのラーメンはいい！
甘みのある豚骨！ファンが多いのわかるよね！
父の日のプレゼント！
ある店でよく買うのを次男坊が覚えていたらしい（笑）！
家族孝行をしなければ・・・。
来福ラーメン
ラーメン ５００円 （携帯カメラ画像）
山口県美祢市大嶺町東分１４４４
満足度（５段階） ３
濃厚なスープだが、あっさりとした後味。
麺は中細麺でコシがある。チャーシューがジューシー。
北九州を中心に展開する むらた亭 に似ているような！
慶寿園
焼肉三昧（笑）
福岡県北九州市八幡西区船越２丁目１−３３
満足度（５段階） ４．５
久しぶりに焼肉専門店へ行く。仲間が経営するデーサービスセンター主催の会に参加した。
美味い！柔らかくジューシーな上質な味。タレが若干甘すぎたような・・・。
門司港＆下関＆関門橋
めかりパーキングエリアから！
左 ： 春来軒（元祖ばりそば本舗・中市店）
並セット（ばりそば並、おむすび２個） ８００円 （携帯カメラ画像）
山口市中市町４−２７
満足度（５段階） ４
何度も行った春来軒。最後はこれって思ってた。
この店はいつ行っても丁寧に作られている！
右 ： 大三元
ラーメン ４５０円 （携帯カメラ画像）
北九州市門司区老松町２−６
満足度（５段階） ３
最後の勤務が終了し、関門トンネルを抜けて門司へ入る。
あっ・・・開いてる！
スープがしょっぱいな〜。
山口市中央３丁目１−３３
満足度（５段階） ３．５
亀山テイスト健在！オリジナリティ！九州にはない味。
ふら〜っと行ってしまう（笑）
昼時になると客が多い！
Ａセット ６６０円（ラーメン、小ヤキメシ、一品、香物 ； 携帯カメラ画像）
ラーメン ４５０円
北九州市小倉北区宇佐町１丁目５−１４
満足度（５段階） ３．５
元だれの強い、ストロング豚骨！ チャンポンも人気みたいだ。
ヤキメシは卵を使わない、見た目油っぽいが、味はいい。
亀山
ラーメン ２５０円、チャーハン ４００円 ・“両方” （携帯カメラ画像）
山口市中央３丁目１−３３
満足度（５段階） ３
今日のラーメンはスープに旨みが少なく、インパクトに掛けた。胡椒を振っても・・・。
この店は「薄味」が特徴だけど・・・。
しかし大きめの中華鍋で茹でられた中細麺は歯ごたえがあり、好きである。
いつも思うことだが、個性的で客の多い店だね。
太陽軒
アサリバターラーメン ６６０円（携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区鍛冶町１丁目４−２０
満足度（５段階） ３．５
新製品（？）のアサリバターラーメンを食す。
ぎょっ！何か中央に塊が・・・。バターの中にアサリが入れられて団子状態。
蓮華で崩して塩ベースのスープに絡ませる。
失敗したかな〜と思いきや、これがいい感じ（笑）
左 ： カレーハウスあんくる（九工大前店）
カレー（中盛） ４００円 （携帯カメラ画像）
北九州市戸畑区中原西２丁目１４−３
満足度（５段階） ４
昼食で行く。
今日は時間が無く、店主の問いかけに淡白な答えになってしまって・・・。
カレーはいつものように、チキンルーが好きである。
右 ： ぎょらん亭
ラーメン（とんこつ十割） ５００円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ４
夜の部に行く。息子さん（？）が作ってくれた。
いい感じの濃く、旨みのあるスープ。若干、元ダレが強いかな？
チャーシューの脂身がジューシーだね！
ネット掲載拒否の店
福岡市博○区
満足度（５段階） ４
２月１日に行く。ざらつきのあるこってりスープだが、強い甘みを感じる。
麺は黄色みの強い細麺。前回より良い感じ。接客も丁寧で感じがよい。
替玉は合わないスープである。
雪景色
福岡北九州地方に雪雪雪！
当然山口地方もだろう。新幹線の車中から見る美祢付近の雪景色！
しかし、新山口駅に着くとあら不思議！雪が無い（笑）
広島風お好み焼き 肉・玉子・そば入り ６００円 （携帯カメラ画像）
山口市矢原９３８−１
満足度（５段階） ３
あれっ味が違う。前回とは全然違う。
どうしてだろう？？？人気店でもこういうことはあるだろう。
来週ぐらいにまた行ってみよう。
福岡市博○区
満足度（５段階） ４
２月１日に行く。ざらつきのあるこってりスープだが、強い甘みを感じる。
麺は黄色みの強い細麺。前回より良い感じ。接客も丁寧で感じがよい。
替玉は合わないスープである。
雪景色
福岡北九州地方に雪雪雪！
当然山口地方もだろう。新幹線の車中から見る美祢付近の雪景色！
しかし、新山口駅に着くとあら不思議！雪が無い（笑）
広島風お好み焼き 肉・玉子・そば入り ６００円 （携帯カメラ画像）
山口市矢原９３８−１
満足度（５段階） ３
あれっ味が違う。前回とは全然違う。
どうしてだろう？？？人気店でもこういうことはあるだろう。
来週ぐらいにまた行ってみよう。
左 ： 一粒
焼き魚揚げ定食 ６００円（携帯カメラ画像）
山口市平井古曽中原６８８−５
満足度（５段階） ３
念願の焼き魚定食・・・だが、焼き魚（鯖）の味付けが薄い。
醤油をかけたけど、今度は味のバランスが・・・。
体調の関係かな？
右 ： 男前ラーメン 風玄
豚骨ラーメン ６００円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区堺町１丁目
満足度（５段階） ３．５
教え子と馴染みのTAKATAKAに行く前に腹ごしらえ。
今日のスープは良かったな〜。
教え子が「どっかで食べたことある味だな〜」と（笑）
左 ： カレーハウスあんくる九工大前店
カレー（普通盛） ３００円 （携帯カメラ画像）
北九州市戸畑区中原西２丁目１４−３
満足度（５段階） ４
初めて行ってみた。
前もそうだったが、やはりチキンルーの方が好みだね。
いろいろなこだわりがあるみたい！！
http://www.ancle.co.jp/
右 ： 一風堂＠大野城市（太宰府インター店）
白丸元味 ６００円 （携帯カメラ画像）
大野城市御笠川３丁目１２−１１
満足度（５段階） ３
麺とチャーシューは美味かった。そしてごはんがお代わりＯＫが嬉しいね。
肝心のスープは味の深みを感じ切れなかった。
次行く機会があれば、赤丸新味を試してみよう！
ラーメン ２５０円、チャーハン ４００円 ・“両方” （携帯カメラ画像）
山口市中央３丁目１−３３
満足度（５段階） ３．５
今日の“両方”は良かった！
ラーメンのスープは胡椒との相性がいい！
チャーハンも薄味で胡椒、ソースで好きなようにアレンジできる！
左 ： TAKATAKA
砂肝と木の子の焼きうどん ８００円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区鍛治町６−８−１F−１０７B
満足度（５段階） ４
おちょこで料理を出してくれる粋な店！行きつけの店である！
胡椒多めのスパイシー焼きうどん。なかなかの味！ここのマスターの料理は一級品！
右 ： 一蘭（小倉駅前店）
ラーメン （からみなし） ６５０円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区魚町１丁目３−２３
【“TAKATAKA＠小倉北区 ＆ 一蘭＠小倉北区（小倉駅前店）”の続きを読む】
ネット掲載拒否の店
北九州市八幡○区
満足度（５段階） ４
今日、女性店員さんは優しく礼儀正しかった。
客が多く、行列が出来ていた。
ラーメンはいい感じ。
写真は昨日の教え子の結婚式でのフェアリーイリュージョンを！
