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むらた亭@八幡西区(小嶺店) & 昭和ラーメン@戸畑区

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ラーメン 550円 (携帯カメラ画像)

北九州市八幡西区千代3丁目1-4

満足度(5段階) 3

今日は息子と3人で行った。
元ダレが強かった。しかしきっちり作られている。

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あっさり醤油豚骨ラーメン 500円 (携帯カメラ画像)

北九州市戸畑区新池1-11-1-24

満足度(5段階) 3

スープが濃く、若干辛かった・・・。昼に行ってみよう!
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たけや

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肉うどん 500円(中盛 携帯カメラ画像)

北九州市小倉南区八重洲町10-9

満足度(5段階) 4

スメがまろやか!肉は歯ごたえがあり、麺はシコシコ!
朝早くから客が多い!
女将に弟さんのことを聞いた!元気にやっているとのこと。
今日は器が違うな~(何か白頭山みたい)

侍@山口市

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侍ランチ 650円 (手打ち中華そば+チャーシュー丼 携帯カメラ画像)

山口市道場門前2丁目(2号店)

満足度(5段階) 4

職場の同僚に紹介し、共に食べに行った。
今日は、上品なスープで楽しめた。
同僚はかなり気に入った様子

ちゃんぽん響(宇佐町店)@小倉北区

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ちゃんぽん 580円

北九州市小倉北区神岳1丁目2

満足度(5段階) 2.5

客が多いね。殆どの客が定食を食べていた。

味食堂@山口市

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ちゃんぽん 550円 (携帯カメラ画像)

山口市熊野町4-11

満足度(5段階) 3.5

今日、職場でかなり落ち込むことがあった。
知らず知らず味食堂へ足が向いた。
スープが若干薄く感じたが、ほっとする味である。

ラーメン無法松

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無法松ラーメン 630円 (携帯カメラ画像)

北九州市小倉北区神岳2-10-24-1F

満足度(5段階) 4

今日のスープはコクがあり良かった。
麺はカタ麺より、普通の方が好き!

侍@山口市 &資さんうどん@戸畑区

samurai.jpg



侍ランチ 650円 (手打ち中華そば+チャーシュー丼 携帯カメラ画像)

山口市道場門前2丁目(2号店)

満足度(5段階) 3.5

まとまった良い味と思うが、今日は何か物足りなかった。

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資さんうどん (中原店)

むきえび天うどん 430円 (携帯カメラ画像)

北九州市戸畑区中原西3丁目2-3

満足度(5段階) 3.5

酒の後のうどん。若干スメが薄く感じた。
夜中なのに客が多い!いいよね!24時間営業!

マルケン@若松区 &ちゅるるちゅーら@八幡西区

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マルケン

ワンタンメン 450円 (携帯カメラ画像)

北九州市若松区宮丸1丁目4-3

満足度(5段階) 4

非常勤の勤務先変更で久しぶりに行った。
さらりとしたスープ。

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ちゅるるちゅーら

ちゅるチュラ(魚介豚骨ラーメン) 600円 (携帯カメラ画像)

北九州市八幡西区里中1丁目6-10

満足度(5段階) 3.5

こだわりは半端じゃない。新しい感覚のラーメン!いいんじゃない!
「減農薬、無添加食材に極力こだわり、化学調味料に頼ることなく・・・」
次は純豚骨を食したいね!

ぎょらん亭

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ラーメン(とんこつ十割) 500円 (携帯カメラ画像)

小倉北区三郎丸3-6-29

満足度(5段階) 3.5

弟子さんが作ったラーメン。
頑張ってくださいな!

昭和ラーメン

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あっさり醤油豚骨ラーメン 500円 (携帯カメラ画像)

北九州市戸畑区新池1-11-1-24

満足度(5段階) 4

今、話題になっている昭和ラーメン。
スープが美味くなっている!魚介系の味を感じたが・・・。
麺も細麺でスープに馴染んでいいなあ!
店員さん曰く、「あっさりとこってりは同じくらいの注文数ですね」と!

亜峨羅

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ラーメン 500円

北九州市門司区柳町2-4-28

満足度(5段階) 4

綺麗な店。ライトな醤油豚骨!チャーシューがとろとろ!
良い店だね!

ラーメン勝龍軒@遠賀町

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ラーメン 500円 (携帯カメラ画像)

福岡県遠賀郡遠賀町大字広渡松の本4-11-21

満足度(5段階) 3.5

今日のラーメンはスープのインパクトに若干欠けた。
しかしながら丁寧な仕事ぶりは気持ちいいね!

勝一@山口市

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かけうどん 大盛り 350円 (携帯カメラ画像)

山口市大字吉敷3271-3

満足度(5段階) 4

いつもの通り、トッピングの昆布と鰹節を取り、ごぼう天を載せて!!
麺が若干柔らかいと感じたが、いい味!!

元祖長浜屋本店@中央区 & 博龍軒@東区

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元祖長浜屋本店

ラーメン 400円 (携帯カメラ画像)

福岡市中央区長浜2-5-19

満足度(5段階) 3

麺の匂いが気になった。
しかしながら不思議なラーメンだね。

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博龍軒

ラーメン 500円 (携帯カメラ画像)

福岡県

満足度(5段階)3.5

今日のラーメンは淡く感じた。
平麺はいつ食しても不思議な食感だね。

かずき屋&とん子@小倉北区

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かずき家 (小倉北区)

らーめん定食 700円 (携帯カメラ画像)

北九州市小倉北区片野新町2丁目8-3-1F

満足度(5段階) 4

今日は以前食した時よりスープにコクがあり満足できた。
から揚げがいいね!

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とん子(小倉北区)

チャーハン (勉強会から 携帯カメラ画像)

北九州市小倉北区三萩野1丁目10-21

満足度(5段階) 3

ごちそうさま!メンバーの諸君!
チャーハンについてくる卵スープが美味いね

某有名チェーン店2店

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皿うどん&ちゃんぽん

某有名チェーン店(屋号はふせます)

満足度(5段階) 2

おなか一杯になりました(笑)

ぎょらん亭

gyo.jpg

ラーメン(とんこつ十割) 500円 (携帯カメラ画像)

小倉北区三郎丸3-6-29

満足度(5段階) 4

今日のラーメンはスープのバランス・旨み、麺、全てがgood!
美味かった♪
追伸、湯川店は10日で終了するとのこと。

時計台

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みそラーメン 560円 (携帯カメラ画像)

北九州市戸畑区中原西1丁目1-27

満足度(5段階) 4

今日はスープが濃厚で美味しかった。
バター無しもいけるね!!

侍@山口市

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手打ち中華そば 600円 (携帯カメラ画像)

山口市道場門前2丁目(2号店)

満足度(5段階) 4.5

今日はかなり美味かった。
スープの旨み、チャーシューのジューシーさ、麺の食感の良さ。
もう少しコクがあれば満点なのだが・・・。しかし無化調とは驚きだ。

○○○○@博多

博多へ。

用事が済んで、その後、話題の○○○○へ。

ラーメン 500円 (画像無し)

福岡市○○区

満足度(5段階) 4

詳細は書けないが、美味かった。
前に食した時より麺が良くなったような・・・。

資さん(中原店)



むき海老天うどん 430円 (携帯カメラ画像)

北九州市戸畑区中原西3丁目2-3

満足度(5段階) 4

好きなんです!この味!

ぎょらん亭

gyoran.jpg

ラーメン(とんこつ十割) 500円 (携帯カメラ画像)

小倉北区三郎丸3-6-29

満足度(5段階) 4

弟子の実地研修をされていた。厳しいね~。
いつも思うことだが、麺切りをもう少ししっかりされると数倍美味くなるのでは・・・。
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