ワンタンメン大盛 ５００円
北九州市若松区宮丸１丁目４−３
満足度（５段階） ３．５
今日のスープは水っぽい。しかし一定のレベルのキープ出来ているのは大将の努力と経験だろうね！大将と女将の仲の良さを垣間見た。反省反省！
ワンタンメン大盛 ５００円
北九州市若松区宮丸１丁目４−３
満足度（５段階） ３．５
今日のスープは水っぽい。しかし一定のレベルのキープ出来ているのは大将の努力と経験だろうね！大将と女将の仲の良さを垣間見た。反省反省！
博多金龍＠山口市（山大通店）＆ TAKATAKA＠小倉北区 ＆ 資さん＠小倉北区（魚町店）
博多金龍 山大通店
特辛ネギラーメン ５６０円 （携帯カメラ画像）
山口市今井町６−４５
満足度（５段階） ？？
３年ぶりに行く。知り合いが「特辛ネギラーメンは美味いですよ。騙されたと思って一度食してください」と。あとはノーコメント（笑）。
右 ： TAKATAKA
砂肝のスパイシー焼きめし ７００円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区鍛治町６−８−１F−１０７B
満足度（５段階） ４
スパイスの効いたいつもの味。ここのマスターの料理は天下一品！
焼酎の種類も多く、落ち着いて酒が飲める店！
左 ： 資さん（魚町店）
かき揚げ天うどん ４３０円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区魚町２丁目６−１−１Ｆ
満足度（５段階） ３．５
いつもはむきえび天うどんだが、気まぐれでかき揚げ天うどんを食す。
これまたいいんじゃない！
博多金龍 山大通店
特辛ネギラーメン ５６０円 （携帯カメラ画像）
山口市今井町６−４５
満足度（５段階） ？？
３年ぶりに行く。知り合いが「特辛ネギラーメンは美味いですよ。騙されたと思って一度食してください」と。あとはノーコメント（笑）。
右 ： TAKATAKA
砂肝のスパイシー焼きめし ７００円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区鍛治町６−８−１F−１０７B
満足度（５段階） ４
スパイスの効いたいつもの味。ここのマスターの料理は天下一品！
焼酎の種類も多く、落ち着いて酒が飲める店！
左 ： 資さん（魚町店）
かき揚げ天うどん ４３０円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区魚町２丁目６−１−１Ｆ
満足度（５段階） ３．５
いつもはむきえび天うどんだが、気まぐれでかき揚げ天うどんを食す。
これまたいいんじゃない！
田舎ざるそば ５００円 （携帯カメラ画像）
山口市泉都町９−１５
満足度（５段階） ４
同僚が見つけてきた店。湯田温泉通り。
二八そばと書いてあった。讃岐うどんもある様子。
店内は落ち着いた居酒屋といった感じである。
ざるそばを食す。見た目、細く淡い色合い。
つけだれを付けずに食すとほのかなそばの風味。
強めの味のつけだれとマッチしている！いいんじゃない！！！！
讃岐うどんに関しては、近くに勝一、讃岐弘法等があるので、この店ではそばを食すようにしよう。
【“蕎麦居酒屋 匠や ＠山口市”の続きを読む】
大八うどん
ゴボー天うどん ３９０ （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区上富野２
満足度（５段階） ３．５
ゴボー天は揚げたてで、スメも良い感じだが、うどんが柔らかめ。
讃岐系が好きなだけに・・・。
来々軒 （清水店）
ラーメン ４３０円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区清水３丁目８−２
満足度（５段階） ４
北九州市に６軒ある 「来々軒」。老舗である。
宇佐町店は何回か食しているが、前から気になっていた清水店へ。
宇佐町店の味とは違う、優しい感じのスープ。じわじわ染み出てくる旨み。ジューシーなチャーシュー。「八福に似てるな〜」と考えながら食していた。
かけうどん ２５０円 （携帯カメラ画像）
山口市大字吉敷３２７１−３
満足度（５段階） ３．５
今日のかけうどん、スメが少なめだった。麺に関しては良い感じ！
母親と子供さんが食事をしていた。２〜３才かなぁ！何かほのぼのしてわが息子の小さい頃を思い出して懐かしい気持ちになった！
ラーメン（とんこつ十割） ５００円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区三郎丸３丁目６−２９
満足度（５段階） ４
久しぶりにぎょらん亭本店へ。
昨日壱国一城へ行った。今日はまむし＠田川に行こうとしたが、調整がつかず、開いてないかなと思いながら本店へ行くと開いていた（実は営業終了等で５回程振られていた 笑）。客が多い！どんどん入ってくる！
初めて壱国一城へ行ったときの同じ店員さんが今回作ってくれた。
本店の方がスープの味が良いな！
壱国かけラーメン ２９０円 トッピング チャーシュー 計 ３９０円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉南区葛原１丁目
満足度（５段階） ３．５
２回目。前よりはまとまっているような。
夜の部は０：００までみたいだ。これでぎょらんテイストのラーメンを食する機会が多くなるね！
スタッフは若いが、しっかりしていて接客も良い。
定期的に行ってみよう！
ラーメン ２５０円、チャーハン ４００円 ・“両方” （携帯カメラ画像）
山口市中央３丁目１−３３
満足度（５段階） ３．５
今日の“両方”は良かった！
ラーメンのスープは胡椒との相性がいい！
チャーハンも薄味で胡椒、ソースで好きなようにアレンジできる！
ラーメン ５２０円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区神岳２丁目１０−２４−１Ｆ
満足度（５段階） ３．５
スープ、麺、チャーシューそれぞれはいつも通りいいなと感じたが、何かバランスが悪いような・・・。
オースケさんのブログで紹介された高菜！いい味！
左 ： TAKATAKA
砂肝と木の子の焼きうどん ８００円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区鍛治町６−８−１F−１０７B
満足度（５段階） ４
おちょこで料理を出してくれる粋な店！行きつけの店である！
胡椒多めのスパイシー焼きうどん。なかなかの味！ここのマスターの料理は一級品！
右 ： 一蘭（小倉駅前店）
ラーメン （からみなし） ６５０円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区魚町１丁目３−２３
【“TAKATAKA＠小倉北区 ＆ 一蘭＠小倉北区（小倉駅前店）”の続きを読む】
左 ： むらた亭（小嶺店）
ラーメン ５５０円 （携帯カメラ画像）
北九州市八幡西区千代３丁目１−４
満足度（５段階） ４
非常勤先に向かう前に食す。中井店もそうだが、ここも実に丁寧に仕事をされている。
好感が持てる。麺はしゃきっとしていて、スープもコク、旨みが出ている。
右 ： 暖暮＠筑紫野市
ラーメン ５００円 （携帯カメラ画像）
福岡県筑紫野市二日市中央１丁目９−７
満足度（５段階） ３．５
からみを抜いてもらうのを言い忘れた・・・。しかし、まとまったラーメンだと思う。
壁にはこの店のこだわりが貼ってあり、真剣にラーメンに取組まれている様子がうかがえる。
ラーメン ６００円 （携帯カメラ画像）
福岡県北九州市小倉北区竪町１丁目２−３４
満足度（５段階） ３
開店以来久しぶりに行ってみた。
あれっ５０円安くなっている。
スープが独特に感じる。始めは柔らかい味であるが、その中で豚骨のワイルドな部分が顔をのぞかせる。不思議！
ばりそば ６５０円 （携帯カメラ画像）
山口市小郡上郷１５８０−１
満足度（５段階） ４
同僚と一緒に行く。
柔らか麺がいい！具材、スープも絶妙！
開店以来数回来ているが、はずれたことがない！
ぶっかけうどん 普通 ３４０円 （携帯カメラ画像）
山口県山口市泉町９−１
満足度（５段階） ３
天ぷら等をつい取りすぎてしまう（笑）
麺の食感はいいが、麺の味にぶっかけつゆの味が負けている・・・。
左 ： 八福
ラーメン ３５０円 （携帯カメラ画像）
北九州市戸畑区銀座２丁目１−１８
満足度（５段階） ４
胡椒がいいアクセントになっている。淡い上品な味わい。
出前もしていて、地域に密着したホッと出来る店。
右 ： 資さんうどん （中原店）
むきえび天うどん ４３０円 （携帯カメラ画像）
北九州市戸畑区中原西３丁目２−３
満足度（５段階） ３．５
教え子と一緒に飲んだあとに寄ってみた。
決して「極旨〜」じゃないが、好きである。
２４時間営業もいいね！
ネギミソラーメン ５００円 （携帯カメラ画像） （通常６５０円、金曜サービスデイ）
山口市平井１６６０−１０
満足度（５段階） ３
オースケさんの情報にて行ってみる。
麺上げを平笊で丁寧にされている。
みそが薄い・・・。チャーシューが入っていない・・・。
しかし、今まで行ったこのFCの店の中ではいいのでは・・・・。
ラーメン ４００円
福岡市中央区港１丁目２−１
満足度（５段階） ４
この頃、支店に行っているが、外れたことが少ない。
孝蔵君も同じ見解みたいだ。
賛否両論がある店だが、博多の名物の一つということで（笑）
Ｂセット（ばりそば並、ぎょうざ３個、おむすび） ８５０円 （携帯カメラ画像）
山口市小郡上郷１５８０−１
満足度（５段階） ３．５
今日のばりそばは落ち着いた味。普通の固さで注文したが、柔らかい麺の方がいいかも。
このグループの店に行くと、オースケさんが紹介されたラーメンも食してみたいと思いながら、ばりそばを注文してしまう。まあ、いつか・・・。
かけうどん ２５０円 （携帯カメラ画像）
山口市大字吉敷３２７１−３
満足度（５段階） ３
昼食と済ませていたが、同僚との付き合いで行く（笑）
麺の歯ざわりはいいのだが、いつもより柔らかい・・・。
スメも薄め。
まあ、こんな日もあるでしょう！
皿うどん ５９０円 （携帯カメラ画像）
山口市小郡下郷（新山口駅新幹線口）
満足度（５段階） ３
レトルトかもしれないが、なかなか美味かった！
昼は客が多い。
チキンカレー ４５０円 （携帯カメラ画像）
北九州市門司区柳町２丁目
満足度（５段階） ３
教え子の結婚式に出席した後、門司駅近隣のラーメン店２店に行こうと思ったが、２店とも中休みだった（泣）
駅前に戻り、あんくるカレーに入る。いろいろ店＆カレーのうんちくが書いてある。
ビーフルーとチキンルーの両方食べれるのはいいコンセプトだね！
個人的にチキンルーが好きである！
壱国かけラーメン ２９０円 トッピング チャーシュー＆トロ玉 計 ４９０円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉南区葛原１丁目
満足度（５段階） ３
看板に ぎょらん亭 FC と書いてある。
いい味と思うが、ぎょらん亭のラーメンとはまだ差があるね。
頑張って欲しい。
ぷらっとぴっと （小倉駅内）
かしわうどん ３１０円 （携帯カメラ画像）
小倉駅在来線７．８番ホーム
満足度（５段階） ３
時間がない時に重宝する。麺は柔らかいがスメが好き。
内外装が新しくなった様子。
男前ラーメン 風玄
豚骨ラーメン ６００円 （携帯カメラ画像）
北九州市小倉北区堺町１丁目
満足度（５段階） ３
友人、教え子と一緒に馴染みの店「TAKATAKA」で飲んだあと行った！
今日のスープは○○亭テイストそのものって感じだった。
チャンポン ６５０円
北九州市戸畑区旭町１−７
満足度（５段階） ３
以前からの宿題店。やっと行けた。
素朴な戸畑チャンポン。スープは淡い。
この頃、濃い味が好きである。
