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うどん家 山福

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ごぼう天うどん 600円

北九州市小倉北区上到津4丁目1-3

満足度(5段階) 3.5

本格的讃岐うどんということで、遠賀での用事を済ませた後行ってみた。

うどんはかなり固く練りこんであり、讃岐の食感を堪能できる。

スメは固く絞まった味で甘みが少ない。しかし辛さ・しょっぱさはない。
ごぼう天は薄めの幅がある短冊状。

個人的には甘みが出ているスメが好きである!


ぶっかけが良いかも。次回は玉子と醤油のみで食してみよう。

うどん家 山福



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