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麺屋一の坊

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ラーメン 600円、チャーハン(小) 380円

北九州市小倉北区竪町1丁目2-34

年始は殆どの店が4日以降の営業開始の様子。彷徨っていたら、やっと発見。

4年ぶりである(前回)。飲み友達、修さんから「チャーハンが美味い」との情報を得ていた。

ラーメンとチャーハン(小)を注文。続々と客が入ってくる。

ラーメンは元ダレが強めのあっさり豚骨スープ。麺は中細麺。しっかり平笊で湯切りされていている!シャーシューもじっくり処理されていて美味いね!

でも何か足りないな・・・。

チャーハンは若干油が多いかな~と思ったが味は良い!香ばしい味わい。しっかり調理されている。美味い!!

月天、来々軒(宇佐町店)のチャーハンも美味いが、ここもgood!


満足度(5点満点) ラーメン 4、チャーハン 4.5



「教えるとは共に夢を語ること。学ぶとは誠実を胸に刻むこと」(フランスの詩人、ルイ・アラゴン)。
この言葉を大切にしている。
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