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麺家まるいち

maruichi120110331.jpgmaruichi220110331.jpg


まるいちラーメン 500円

北九州市小倉北区魚町1-4-16 鳥町食堂街

3度目である。固麺で注文!
前回よりスープが安定していて美味いね。しかし初回に感じた和風出汁があまり感じられない。純豚骨に方向転換したのかな?呑み仲間から「行橋のあの人気店で修行されていたと聞いた」と・・・。

麺は固麺が良いかもね。

頑張って欲しいね!


満足度(5点満点) 4.5



今日・・・過酷な状態が発表になった。しかしブレないようにしたい。関東地方に行った教え子Sとの約束で!
持つべきは同志である。


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