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くるめラーメンぼたもち

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ラーメン 550円

北九州市若松区高須南2丁目1-12

3年8ヶ月ぶり(前回)。

実は遠賀郡のある店を思い出したが、夕方から夜の営業だった。

では久しぶりにぼたもちへ。

店内に入ると、以前と違い、業務がきちんとシステム化されている。スタッフが女性のみ。雰囲気が良くなってる。

この店のスープは店内の柔らかい雰囲気とは逆で、獣臭が強くワイルドでダイナミックな味わい。
以前よりも強くなったような・・・。麺は本場久留米のより細い中細麺。


満足度(5点満点) 4





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