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ラーメン真 穴生店

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ラーメン 500円

北九州市八幡西区穴生1丁目10-7-1F

店名が変わった。6ヵ月ぶりである(前回)。
味のコンセプトはどうだろう?ネット情報で「穴生店」となっているので、ただ店名を変更しただけかな?なんて考えながら入店。

スタッフも、例のおしぼりも変わらない。おっ、おしぼりの香りが淡い!良いね(笑)
デポから平笊に移し変えて湯切りするのはG系の特徴!女将のダイナミックな平笊での湯切り!麺が生きるね!

今日のスープは若干出汁が弱い。甘みが少ない。少し雑味を感じる。
麺は美味いね!ダイナミックな湯切りで麺が生き生きしている!


満足度(5点満点) 4



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