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麺屋 新月

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つけ麺(小) 660円 (クーポン券使用 100円引)

北九州市小倉南区沼本町3-8-10

小倉ラーメン連合 六倉會」の一店である。ぺろりんさんの「ぺろりん設備の技術ノート」でも紹介されていた!

店の看板メニューである、つけ麺をいただく。豚骨スープと魚介スープのWスープ。魚粉が入ってざらつきを感じる。全体の味わいとして魚介系の味わい、特に鰹節、鯖節が強い。しかし、豚骨出汁がそこまで強くないために、濃いがさっぱりした味である。あの店の味わいと逆である。どちらの味もそれぞれの特徴が出て好きである!!!

艶やかな麺に絡む白葱、つけ汁に入る肉厚チャーシュー。全てに満足した!


自宅から距離があるのでなかなか行けないが、好きな味の店が一つ増えた!!


満足度(5点満点) 4.5





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ご無沙汰です!

早速行かれたみたいですね~
私はまだつけ麺未食なので
次は食べてみたいですね~♪

ぺろりんさん!

なかなかでしたよ!

次はラーメンを・・・と行っても、つけ麺を頼むでしょう!
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