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小倉麺 ぎょらん亭

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ラーメン(十割) 500円

北九州市小倉北区三郎丸3丁目6-29

1ヶ月半ぶりである(前回)。

今日はジュニアが厨房に!大将不在。

日祭日は客が多い。10分程店外で待った!

今日のスープは素晴らしい出来!豚骨の出汁の深さと独特の甘み!今までの中で上位に入るだろう!チャーシューも麺も良い!バランスの良い一杯だった。

調子にのって替え玉を!一気にスープの表情が一変する。ニンニク醤油を入れるが、初めの味が良く、インパクトが強かったから・・・。


満足度(5点満点) 4.5


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