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うどん屋まさ

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ごぼう天うどん 500円

北九州市八幡西区永犬丸5-9-10
3年8ヶ月ぶりである(前回)。
前はよく通るのであるが、なかなか行けなかった。もっぱらこの店は夜になる。

今日は勉強会にて、前の学校の教え子が講師をしてくれて、良い講習だった。相変わらず口は多いし悪いし可愛くないが(笑)立派になったものである!勉強会終了後、その子と可愛がっている同志とともにまさへ!

ごぼう天うどんを注文。
11:30~24:00の営業時間。頭が下がる。俺は夜に行くことが多いが、必ず大将と女将は店内におられる。
厨房をぼ~っと見ながら待つ!

もちもち感が前より多くなっている。好きな麺である。
スメも程よく水分が飛び、味わい深い。ごぼう天もよい塩梅!

ただワカメが多い・・・。嫌いではないし、食す時は良いんだが、食後胃腸の調子が狂うんだ。多分俺だけ(笑)
ワカメを抜いて・・・なんで言うのは失礼だから。う~ん、難しいね。



満足度(5点満点) 4


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