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博多ハンバーグこが

koga1200710121.jpgkoga2200710121.jpg

おまかせ(ハンバーグ200g) 1050円 (携帯カメラ画像)

福岡市博多区博多駅前3-18-1

満足度(5段階) 4.5

昨日、職場で、明日の昼食はハンバーグで! とまとまった。
るるぶさん、Yasuさん、メタ君、Iさん(女性)、Eさんと一緒にランチである。戦友A氏、○ッシー(怒・笑)は都合で参加せず・・・。

かなりボリュームのあるランチである。
肝心のハンバーグは柔らかくてジューシー。箸ですぐ切れる程柔らかい!!本当に柔らかい!

専門的なことは言えないけれど、生地を丸めた後、しっかり叩いて空気を抜くのが一般的で、ある程度ざっくりくる食感だと思っていた。しかし、ここのハンバーグの柔らかさはソースなどの引き立て役をしっかり取り込んで旨み一杯になっていると思う。いいアイデアのハンバーグステーキだと感じる!しかしパスタの大蒜が少々強く感じた。

職場の近くでまた、良い店を発見した。




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