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ぶたや

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ぶたやとんこつ麺 500円

福岡市博多区博多駅東1丁目-17-21

満足度(5段階) 4

実は2回目である。博多区に移転してすぐに戦友A氏と一緒に行った。
インパクトに欠け、しばらく経ってまた・・・って思っていた。

仕事が終わりふら~っと入った。
スープはこってり。背脂様のものがスープに浮いていた。
複雑な味わいだがいいスープだと思う。シャーシューもジューシー。
店主のこだわりも十分に感じる!

自家製の極細麺とのことだが、普通の中細麺で食してみたいね。



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