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一耕@八幡西区 & マルケン@若松区

一耕
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らーめん 550円

北九州市八幡西区黒崎2-6-16

満足度(5段階) 3.5

八幡西区での用事を済ませ、前から気になっていた店へ行く。
以前は違う場所にあった。パトラウさんの「北九州ラーメン道中記@麺の細道」で移転先を確認していた。

ラードが多めのスープ。元ダレが強く、味が強い。固麺で頼んだ麺は長浜ラーメン系の若干茶色がかった固く練りこんだ歯ごたえの良い麺。好みである。

壁に博多山笠のパネルが!見覚えがあるなぁ。もしかして小倉魚町にあるあの店と同系列??



マルケン
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ワンタンメン 450円

北九州市若松区宮丸1丁目4-3

満足度(5段階) 4

一耕の行った後、用事を済ませ、国道199号線を走る。
あっ マルケンがまだ営業している!!!行くべし!

前回が薄かった。今日は時間が遅いのでどうだろう??
大将のいつもの接客!本当に元気に頑張っていただきたいものである。

薄めだが、じわ~っと旨味が出てくるスープ。
今年、あと一回行くかな!!


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