丸亀製麺＠行橋市（行橋店）

ぶっかけうどん（並冷）２８０円、かけうどん（並） ２８０円
えびのかき揚げ天 １３０円

行橋市行事３丁目１番３１号

満足度（５段階） ４．５

職場の同僚であり麺友でもある、まるまるさんの情報で気になっていた。
客数が凄い。何分待てばよいのか・・・と思い行列の中へ。

ぶっかけうどんにて麺を確認。コシ、風味に関しては純讃岐より少ない。しかしぶっかけ出汁としっかり絡んでいいバランスになっている。

かけうどん。スメは雑味が少ない硬めの味わい。麺はより優しく変化。讃岐うどんを老若男女、万人受けするように変化させたうどんのように思える。

えびのかき揚げ天は、からっと揚がっていてしつこくない。味は絶品！

流れ作業的に販売するシステムであるが、味わいはしっかりしている。近くにチェーン店があればなあ！
全国に２６８店舗あるみたい。

HP



追記：１５日に再度行った。
とろ玉うどん（３８０円）を食した（写真無し）。
とろろと黄身がしっかり絡んでいい感じ。美味い！