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久留米大砲ラーメン(天神今泉店)

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ラーメン 580円

福岡市中央区今泉1丁目23-8

某大学に用事があり、終了後、天神南駅で地下鉄下車。
久留米の有名店だが、味に記憶が無い。3日前程に妹分から「いまから入店!」とメールが入って気になってた!

獣臭が強い。肌理細やかさとざらつきを感じる。継ぎ足し仕込み(通称:呼び戻し)製法ということだが、味が強いが深みが無い。そして獣臭が・・・。ここまで強かったかな~。北九州のあの店もそうだったな~。

麺がストレート中細麺。久留米ラーメンの特徴はちょっと太めのストレートだったんじゃなかったっけ!替え玉もある。


HP


満足度(5段階) 3



用事を済ませ、小倉に出る。クリスマスイブでカップルばかり(笑)
ひっしまめたんへ。楽しい夜を過ごし帰宅した。




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