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博多志どう@熊本県荒尾市

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ラーメン 500円

熊本県荒尾市宮内478-1-1F

孝蔵が好きな店である。

デフォをいただく。
スープを飲む。化調が若干多いかな?しかしながら味わいが良い。「とんこつスープに醤油ダレで味付けし、ニンニクの風味を加えたラーメン」とのこと。

麺は中細麺。味わいは良いのだが、麺の量が多く、スープの量とのバランスが若干悪いような・・・。麺が「泳ぐ」ぐらいの感覚がいいのではと勝手に思う。

チャーシューは美味いね。脂身が多いチャーシューが好きである。まああまり脂身が多すぎると飽きるが・・・(笑)

つけ麺があるとのこと。しかし次回は白ラーメン(とんこつスープと塩ダレのブレンド)を食してみよう。


満足度(5点満点) 4



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