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拉麺エルボー

elbow120100814.jpgelbow220100814.jpg


ラーメン 500円

北九州市八幡西区光貞台1-1-1

4回目である。

今日のスープは淡い。薄いのではなく淡い。スープを構成する全てが淡い、優しい味わい。このスープもいいねぇ! 安定してきたね!

この店はG亭の流れなので、デポで茹でて平笊で仕上げをするのだが、他のG亭系の店の平笊より大きい。それゆえかな、麺が元気良い(笑)。好きである!

替え玉をしたが、ラーメンダレを入れる必要が無かった。

決して薄くはないのである(笑)


満足度(5点満点) 4.5



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教え子Nのナイスショット!


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